ここで醸造されているビールは数多くありますが、その中で私が一度飲んで忘れられないビールがこれ、「味わい天涯（てんや）」です。デュンケルに分類され、色合いは濃い褐色で、その風味は言葉にするのは難しいのですが、深い味わいとフルーティーな香りが癖になりそうです。クリーミーな泡も特徴的で、この舌ざわりはどこかで経験したことがあると思いましたが、それは十年以上前、チェコのプラハの居酒屋で飲んだピルゼンの生ビール・ドゥンケルの味わいでした。

中国では永遠を指して「天涯」ということから、それにちなんで「天涯（てんや）」と名付けられました。モルト使用率を高め、長期発酵でじっくり仕上げた立地な味わいは高く評価され、第51回（2020）秋季全国酒類コンクール第1位特賞はじめ、全国酒類コンクールで数々の賞を受賞しています。日本でもこのようなビールが味わえることは本当に感動です。