美味発見!
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2022年06月03日
東海道・関宿の銘菓「関ノ戸」 (三重)
東海道五十三次で最も当時の姿を留める宿場町、関宿。
第一級の町並みで、大変魅力的な町です。もちろん重伝建の選定を受けています。
ここに創業370余年、徳川三代将軍家光の時代から続く老舗菓子司「深川」があります。江戸時代と変わらぬ配合や作り方を守り、江戸文化を伝承する銘菓「関ノ戸」ただ一品を現在も作り続けています。こし餡を求肥で包み、阿波特産の和三盆をまぶした一口大の餅菓子です。
東海道を行き交う諸大名の御煎茶菓子として利用され、上品な甘さ、なめらかな舌触りでその味わいは話題となり、京都の御所にも運ばれるようになりました。とりわけ光格上皇はお気に入りで頻繁に運んだそうです。その後も諸大名や明治天皇など、多くの皇室の方々に愛好されています。
1個90円ながら、天下に知られる銘菓「関ノ戸」です。東海道の関宿へお出かけの際は、ぜひご賞味ください。
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