【国内】帰着しました。添乗員レポート

【国内】帰着しました。添乗員レポート
2026年06月29日
【帰着レポート】奥京都ガストロノミー 美山荘の摘草料理と伊根の舟屋を訪ねる
<6月2日発 3日間 添乗員 本社:外川琉華>
<2026年6月2日~6月4日 3日間 添乗員:本社 外川琉華>
美食に海景色、山景色と見どころ満載の奥京都を巡るツアーへ添乗してまいりました。日本三景・天橋立や伊根の舟屋が広がる「海の京都」から、美しい茅葺き屋根の集落や、奥深い山中へと入る「森の京都」まで、同じ京都府でありながら全く異なるふたつの表情を同時に満喫できる旅となりました!

美山荘で味わう、驚きと感動の「摘草料理」
京都の奥深い山中、花背(はなせ)にひっそりと佇む名宿「美山荘」。もともとは峰定寺の宿坊として始まり、現在は全国から食通が足を運ぶ料理旅館として知られています。
ミシュラン・サービス・アワードを受賞した女将の温かいお出迎えを受け、美しいお部屋でいただいたのは、里山の恵みをふんだんに取り入れた「摘草料理」です。近くで捕れたザリガニや、野山で採れたばかりの旬の食材、自家菜園の山野草、そして清流で育った鯉などが、まるで芸術作品のように美しくお皿を彩ります。なかでも皆様を驚かせたのは、普段は庭の厄介者とされがちな「ドクダミ」を使ったお料理でした。恐る恐る食べてみると、豊かな風味が広がり、驚きの声が上がりました! その土地の自然を丸ごといただくような、奥深い食の体験となりました。



どこか懐かしい景色が広がる「伊根の舟屋」
伊根湾沿いに約230軒もの舟屋が立ち並ぶ、日常を離れた特別な時間を演出してくれる場所でした。舟屋は1階が船のガレージ、2階が居室という大変珍しい造りです。今回は陸からの散策だけでなく、水上タクシーを貸し切って海側からも舟屋を見学。海から眺める舟屋群は、まるで家々が海の上にぽっかりと浮かんでいるかのようでした。船主さんのキレのあるご案内や、人懐っこいカモメたちが船を追いかけてくる愛らしい姿など、海側からの観光ならではの楽しみ方ができました。


国の重要伝統的建造物群保存地区「美山かやぶきの里」
緑豊かな山々を背景に、昔ながらの茅葺き屋根の民家が寄り添うように建ち並ぶ「美山かやぶきの里」。まるで絵本の中のような、日本の原風景が受け継がれています。長持ちする茅葺き屋根の秘密や、家の向きに込められた意味、そして火災からこの美しい景観を守るための「放水銃」の仕組みなど、現地の方ならではの深いお話を伺うことができました。澄んだ空気の中、ゆったりと流れる里山の時間をお楽しみいただきました。


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