「宮崎の迎賓館」と評される名店でいただく極上の鮨
国内外の食通を唸らせる地物の味

ガストロノミーレストラン①
宮崎を代表する鮨の名店「一心鮨 光洋」

昭和48年の創業以来、質の高い鮨とおもてなしで日本全国から食通が集まった名店「一心鮨」。創業者木宮一高氏の遺志を継ぎ、四男の木宮一光氏が継承したのが「一心鮨 光洋」です。「一心鮨」時代から迎賓館のようなおもてなしを信条とし、緑豊かな落ち着いた店構えも特徴的。鮨を握るのは主に一心鮨で長年腕を振るってきた空久保晴義氏と上村亮介氏。天然塩と宮崎県産の天然蜂蜜をに用いたシャリで、一心鮨ならではの鮨を提供しています。マネージャーの木宮一光氏はオーナーソムリエとしておもてなしを演出。イタリアンの世界で活躍した経験を活かし、鮨だけでなくワインとのマリアージュという、新たな魅力を生み出しています。

ガストロノミーレストラン②
世界的に評価の高い宮崎牛の専門店「一ツ葉ミヤチク」

宮崎のブランド牛である宮崎牛は、5年に1度開催され「和牛のオリンピック」と呼ばれる全国和牛能力共進会で、史上初、4大会連続の内閣総理大臣賞を受賞している、名実ともに日本一の和牛です。アメリカを代表するスターシェフ、ウルフギャング・パック氏から高評価を受け、2018年から毎年、アメリカの映画の祭典アカデミー賞のアフターパーティーで提供されるなど、その味はハリウッドスターにも轟くほど。宮崎牛専門店「ミヤチク」の鉄板ステーキレストラン「一ツ葉ミヤチク」で、本場の宮崎牛を、鉄板焼きでお楽しみいただきます。

高千穂では夜神楽の公演を鑑賞

熊本県との県境に近い、宮崎の隠れ里と呼ばれる高千穂。1900年前の創建といわれる高千穂神社や、天岩戸神社、高千穂峡で有名なこの地で、ぜひご覧いただきたいのが「夜神楽」です。かつては冬に集落ごとに持ち回りで行われていた夜神楽ですが、今では保存会の皆様により、一部をご覧いただくことができます。高千穂神社の神楽殿で、約1時間の夜神楽公演をお楽しみいただきます。

宮崎の古い町並み、飫肥（おび）と美々津（みみつ）を散策

日南海岸に近い飫肥は、石垣や生け垣が見事な城下町で、薩摩などにみられる城下町「麓（ふもと）」の姿を色濃く残す古い町。宮崎からローカル鉄道の日南線を利用して訪問します。そして、日向灘を望む港町、美々津（みみつ）も訪問。取引のあった江戸や京都の町家造りの家並みが残る、港町としては珍しい町並みを、昼食とともに立ち寄り散策します。いずれも重要伝統的建造物群保存地区（重伝建）に指定されています。