冬だからこそ　個性が光る名宿にゆったりと宿泊を

ルレ・エ・シャトーを旅する

　「ルレ・エ・シャトー」。世界各国で、厳格な審査をクリアした宿やレストランのみが加盟できる組織で、日本国内で加盟しているのは、わずか22軒。ワールド航空サービスでも、海外ではベネチア郊外の「ヴィラ・フランチェスキ」やスイス、ツェルマットの「シェーネック」などこれまで利用し、好評をいただいてきました。「ルレ・エ・シャトー」に泊まる、食事をする、ということは「世界最高レベルのホスピタリティと美食を味わう満足が約束されている」と同義と言っても過言はないでしょう。

「ルレ・エ・シャトーを旅する」と題したこのシリーズは、数少ない日本のルレ・エ・シャトー加盟ホテルに宿泊、そしてレストランで食も堪能する好評企画です。最高級のホスピタリティを達成するため、宿もレストランも小規模ですが、ワールド航空サービスのお客様と少人数ならばと、快く受け入れていただきました。ルレ・エ・シャトー加盟の宿・レストランを組み込み、宿泊と食、両面から質の高さを感じていただける行程としています。（下の写真はイメージ）

創設から70年以上の歴史を誇るルレ・エ・シャトー

1954年創設、2024年に70周年を迎えたルレ・エ・シャトー。その歴史は、パリと南仏を結ぶ国道沿いに点在するオーベルジュのオーナーたちがパートナーシップを結び設立した組織に始まります。このルートは「幸福の道」と称され、人々に旅の歓びを提案してきました。現在、「食とおもてなしによる、より豊かな世界」をコンセプトに、最高の設備、料理、独自性、美学を提供できるホテルオーナーやシェフと認められた世界65か国、580軒のホテル、レストランが加盟を許されています（2026年10月現在）。おもてなしや食のレベルだけでなく、地域社会や自然との共存やオリジナリティが求められるのが「ルレ・エ・シャトー」のクオリティです。「自然環境への配慮」「漁業資源の保護」「地産地消の推奨」「地方自治体への協力とその発展への貢献」「おもてなしの芸術を極めること」など、多面的なビジョンへの共感と体現が求められています。

ルレ・エ・シャトーに加盟を許された数少ない日本の宿「扉温泉 明神館」

「泊まってみたい憧れの宿」で常に上位にランキングする「扉温泉 明神館」。ルレ・エ・シャトーに加盟を許された、数少ない日本の宿です。純和風の屋号ながら、和モダンの中に2つのレストランやラウンジ、サロンやスパなどヨーロッパ的な雰囲気も兼ね備え、見事に調和しています。二間に分かれたゆったりとした客室もさることながら、食や温泉、すべてにおいて宿泊者を魅了。自慢の温泉は露天風呂付き大浴場・立ち湯・寝湯の3つがあり、趣の異なる湯でおくつろぎいただけます。地元の旬の食材をいかした「信州 ダイニングTOBIRA」での夕食も楽しみです。

ルレ・エ・シャトー加盟の名フレンチ「ヒカリヤ ニシ」

松本城にもほど近い松本の市街地に存在感を放つ、黒塀の建築。120年以上の歴史を持つ名門古商家「光屋」を改装したレストランが「ヒカリヤ ニシ」です。今回は、かつての蔵を欧風に改装し、ナチュレ・フレンチを提供するルレ・エ・シャトーのダイニング「ニシ」にてランチをご用意しました。シェフは那須「二期倶楽部」の料理長や明神館のグランシェフも務めた田邉真宏氏。洗練された自然派フレンチを、上質な空間でお楽しみください。

蓼科の歴史を感じさせるモダンな温泉旅館「蓼科 親湯温泉」に泊まる

創業大正15年「蓼科 親湯（しんゆ）温泉」。古くは武田信玄の隠し湯として、その後も温泉の良さで多くの文人歌人が来館。戦時中は帝国海軍の療養施設、後には競技選手が夏場以外でも練習できる貴重な温泉プールとしても利用されました。この地で「蓼科山歌」を詠んだ伊藤左千夫をはじめ、斎藤茂吉、高浜虚子など多くの文人が歌や句を残し、太宰治も新婚旅行で訪れました。
宿はリニューアルを続けており、現在では大正末期の雰囲気を残したモダンなスタイルとなっています。リゾート地蓼科の中で、かつての静かな蓼科温泉の雰囲気を残す貴重な宿です。