伝統から革新へ ベトナム料理最前線

名門マジェスティック・サイゴンと ベトナム・ガストロノミー紀行【5・6日間】

  • 集合場所:成田または羽田空港発、関西空港、中部空港
  • 出発日: 11月25日(水) 、 12月3日(木) 、 1月26日(火) 、 2月24日(水) 、 3月3日(水)
  • 旅行代金:エコノミークラス利用¥318,000〜ビジネスクラス利用¥718,000

ツアーコード: SC102T

旅のポイント

Point 1
コロニアルな薫り漂う、名門「マ ジェスティック・サイゴン」に3連泊。優雅な滞在を楽しみます。
Point 2
話題の名店で味わうガストロノミー体験にて、進化するベトナムの美食を探訪。
Point 3
メコンデルタの主都カイベーへのエクスカーションも組み込みました。

ツアープランナーより

最近アジアの「食彩の国」のひとつとして注目を集める国が、ベトナムです。元より、フランスの影響が色濃く、フランス人シェフなどによるフレンチベトナミーズ料理がベトナム各地に展開されていますが、特に著しい進化を見せているのが、ホーチミン(旧サイゴン)でしょう。20世紀初頭、ヨーロッパから太平洋を渡り、長い船旅の後に最後に辿り着くのがサイゴンの港でした。仏領インドシナが繫栄し、フランスからの旅行者も増え続ける中、1925年に設立されたのが、「マジェスティック・サイゴン」。1995年には大改装が施されましたが、近代的な設備と共に、インドシナ時代のデザインや華やかさは、今も大切に残されています。ロビーの天井や窓を彩るのは、アールデコ様式の色鮮やかなステンドグラス。クリスタルのシャンデリアから放たれる光が、ステンドグラスやモザイク模様の大理石の床に反射して、ホーチミンのどのホテルよりも華やかな印象を与え、贅を尽くした調度品や家具は、コロニアルスタイルを極めていると申せましょう。最上階のスカイバーからの目の前のサイゴン川の川景色も美しく、是非こちらでの優雅なひとときもお過ごしいただきたいものです。このマジェスティック・サイゴンにゆったり3連泊していただきながら、観光プログラムと共に、予約の取りづらい話題のレストランでの、いずれも個性的で多彩な上質ガストロノミーを存分に味わい尽くす企画です。

  歴史薫る街で味わう洗練の食体験と優雅な滞在

 
ホーチミン:ホテル・マジェスティック・サイゴン

インドシナの華やかな歴史が漂うロビーです(イメージ)
サイゴン川に面したマジェスティック・サイゴン(イメージ)
ステンドグラスが彩るロビー
広々とした居室 窓からはサイゴン川が(イメージ)
このたびは、リバービュールームをご用意(イメージ)

世界的なレストラン評価ガイドの星付きシェフが贈る、特別な夜 Å by TUNG

「Å by TUNG」は、ベトナム初の、世界的レストラン評価ガイド1ツ星シェフのトゥン・ファン氏が手がける革新的な店。モダンで洗練された空間の中で、ベトナムの新鮮な食材に北欧のテクニックを融合させた斬新なコース。料理はアートのように美しく盛り付けられ、味覚と視覚の両方で楽しめます。

ユニークなデザインが極立つ構えです
アートのような料理(イメージ)

フレンチコロニアル料理の名店ベトナムハウス Vietnam House

海外からの賓客も訪れるフレンチコロニアルの名店のひとつ。ベトナムとフランスの食文化のマッチがお洒落です。ホテルから徒歩5分ほどです。

ベトナムハウス(イメージ)

風格のある高級ベトナム料理をマンダリン サイゴン Mandarine Restaurant

小泉元総理も味わった高級感のあるモダンベトナム料理の老舗です。上品で落着いた雰囲気ですので、ちょっとお洒落(スマートカジュアル)も楽しんではいかがでしょう。

風格漂うベトナム料理の高級店です(イメージ)
コロニアル様式の建物内は落ち着いた雰囲気です
炒飯の蓮の葉包み(添乗員撮影)

伝統の邸宅を利用したレストラン ル・ロンガニエ Le Longanier

緑豊かな庭園に囲まれた、20世紀初頭のフレンチコロニアル邸宅を改装した2階建てヴィラ。伝統的な建物内では、メコンデルタの豊かな水辺で育まれた食材を使った郷土料理など、この土地ならではの味覚をご賞味いただきます。

フレンチコロニアル建築の邸宅風のレストラン「Le Longanier」
メコンデルタ一帯の郷土料理が中心のLe Longanierのお料理(イメージ)

メコンデルタのコロニアルタウンへ

メコン川とその数えきれない大小の支流と運河が織りなすメコンデルタ。ここでは、水路がまさに道路で、行き交う小舟やボートが日常の人々の足。コロニアルな町カイベーの白いカトリック教会は、川と運河の交差点に面して建っています。コロニアルハウスを利用したレストランでのランチもお楽しみに。

カイベーカトリック教会(イメージ)
カイベーのレストランLE LONGANIRE(イメージ)

歴史を伝えるホーチミンのフレンチコロニアル建築を訪ねて

変貌著しいホーチミンにあっても、フランス文化の薫り漂うサイゴンを今に伝える建築物も数多く残ります。ご宿泊のグランドホテル・サイゴン以外にも南北ベトナム統一会堂やホーチミン歌劇場など旅情を掻き立てる歴史建築物を訪ねます。

ホーチミンの統一会堂
今も市民劇場として人々に親しまれる 「ホーチミン歌劇場」(イメージ)

ツアー日程

6日間 訪問地・時刻 スケジュール 食事
1日目
羽田空港22:25

■夜、羽田空港に集合。

2日目
羽田空港01:25発 ホーチミン05:50着 (ベトナムハウス)

■深夜、航空機にて、ホーチミンへ。

■早朝、ホーチミン着後、●南北ベトナム統一会堂などホーチミンの観光にご案内します。

夕食はベトナム伝統料理のレストラン「ベトナムハウス」にて。

【3連泊】(ホーチミン泊)

3日目
ホーチミン (Å by TUNG)

■午前、ベンタイン市場を散策します。

昼食はベトナムのカフェでバインミー(ベトナム風サンドイッチ)の軽いランチをご用意しました。

夕食は、モダンガストロノミー、ベトナム料理の未来型「Å by TUNG」にて。 

(ホーチミン泊)

4日目
ホーチミン (カイベー) (LE LONGANIRE)

■午前、メコン川沿いの村カイベーへ。洋風建築とベトナム南部の伝統建築が並ぶ村にご案内します。また、小舟に乗って村を巡ります。

昼食は伝統の邸宅を利用した「LE LONGANIRE」にて。

■午後、ホーチミンに戻ります。

(ホーチミン泊)

5日目
ホーチミン (マンダリンサイゴン) ホーチミン23:45発

■午前、ごゆっくりお過ごしください。

■午後、ホーチミンの町歩き。コロニアル建築や、○ホーチミン歌劇場などを見学。

夕食は、ベトナム伝統料理の完成形「マンダリン・サイゴン」にて生演奏を聞きながら。

■深夜、航空機にて、帰国の途へ。

(機中泊)

6日目
羽田空港06:50着

■朝、羽田空港に到着後、解散。

○お食事に関して:軽めのお食事からしっかりとしたコース料理、ビュッフェ、或いは郷土料理など、地域や訪問国の食事の特色、ならびに旅程に応じてご用意しております。また、ツアー行程の関係で簡素なボックスタイプ等のお食事となる場合もございます。

※日程表の時刻は、羽田空港発着の日本航空の利用を想定したものです。他の航空会社を利用の場合には、発着空港および時刻、日程は異なります。関西・中部空港発着の時刻は、ベトナム航空利用となります。

【関西空港発着・5日間のご案内(ベトナム航空利用)】


往路:1日目(11月25日、2月24日) 関西空港10:00発ホーチミン空港13:55着
復路:5日目(11月29日、2月28日) ホーチミン空港00:05発関西空港07:00着


【中部空港発着・5日間のご案内(ベトナム航空利用)】


往路:1日目(3月3日) 中部空港09:00発ホーチミン空港13:15着
復路:5日目(3月7日) ホーチミン空港00:25発中部空港07:30着


出発日・旅行代金

このツアーは6日間のコースです。

出発日 旅行代金
11月25日(水)発

旅行代金:¥318,000

エコノミークラス利用


旅行代金:¥718,000
ビジネスクラス利用

関西空港発着【5日間】

12月3日(木)発

旅行代金:¥318,000

エコノミークラス利用


旅行代金:¥718,000
ビジネスクラス利用

成田または羽田空港発着【6日間】

1月26日(火)発

旅行代金:¥318,000

エコノミークラス利用


旅行代金:¥718,000
ビジネスクラス利用

成田または羽田空港発着【6日間】

2月24日(水)発

旅行代金:¥318,000

エコノミークラス利用


旅行代金:¥718,000
ビジネスクラス利用

関西空港発着【5日間】

3月3日(水)発

旅行代金:¥318,000

エコノミークラス利用


旅行代金:¥718,000
ビジネスクラス利用

中部空港発着【5日間】

■1名室利用追加代金:¥50,000

お1人でご参加のお客様は、1名室利用追加代金にて承ります。

ビジネスクラス利用区間:東京~ベトナム間の往復に適用

■燃油サーチャージ別途目安:¥19,000(4月1日現在)

■旅行代金には海外の空港税と出国税が含まれております。
(ただし、成田空港の施設使用料及び保安サービス料合計3,160円または羽田空港の施設使用料及び保安サービス料合計2,950円または関西空港施設使用料3,630円または中部空港施設使用料2,620円、ならびに燃油サーチャージ、国際観光旅客税3,000円はお客様のご負担となります)

 

全国国内線/前泊・後泊特別プラン/仙台新幹線プランのご案内

全国各地から、東京(成田空港または羽田空港)および大阪(関西空港または伊丹空港)へのお得な国内線特別プランをご用意いたしました。

 

【全国国内線】(おひとり様あたり/大人・子供同額)


大阪・名古屋〜東京 追加代金片道・・・¥5,000
以下の都市〜東京 追加代金片道・・・¥10,000

北海道エリア・・・新千歳、稚内、紋別、旭川、釧路、根室中標津、帯広、女満別、函館
東北エリア・・・青森、三沢、秋田、大館能代、山形、庄内
北陸・中部エリア・・・小松、富山、能登
近畿エリア・・・神戸、南紀白浜
中国エリア・・・岡山、広島、山口宇部、出雲、米子、鳥取、萩・石見、岩国
四国エリア・・・徳島、高松、松山、高知
九州エリア・・・福岡、北九州、佐賀、大分、長崎、熊本、宮崎、鹿児島


 

【仙台 新幹線プラン】仙台よりお気軽にご参加いただけるよう、新たに新幹線プランをつくりました。詳しくは、東京支店へお問合せください。


【仙台/東京】仙台新幹線セットプラン・・・おひとり様¥20,000(仙台/東京の往復新幹線+前泊または後泊の空港周辺のホテル)

東京駅からの移動費は実費
ご利用予定ホテル 羽田空港:東横INNまたは同等クラス、成田空港:東横INNまたは同等ホテル


【仙台/大阪】仙台国内線プラン・・・おひとり様¥28,000(仙台/大阪の往復国内線+前泊または後泊の空港周辺のホテル)
ご利用予定ホテル ホテル日航関西空港、関西エアポートワシントンホテルまたは同等ホテル


 

【関西空港 前泊・後泊プラン】


前泊や帰国日翌日の後泊が必要な方のために、前泊・後泊付きプランもご用意しています。詳しくはお問い合わせください。
宿泊予定ホテル 関西空港近郊:ホテル日航関西空港または関西エアポートワシントンホテル


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