玄界灘が育んだ海の幸と島の恵み
海に抱かれた離島リゾート「壱岐リトリート海里村上」の宿泊も楽しむ

うまし①　「青天堂」にて、唐津焼の器でいただく唐津雲丹パスタ

「青天堂」は、唐津の魅力を食を通して表現するレストラン。看板メニューの「唐津雲丹パスタ」は、地元・唐津の豊かな海が育んだウニを贅沢に使用した一品で、新鮮なウニの甘みと濃厚な味わいが特徴です。店内では、400年以上の歴史を持つ伝統工芸品・唐津焼の器が使用されており、料理と器の調和を通じて唐津の文化と歴史を体感できます。唐津焼の温かみのある質感は、料理の味わいをより一層引き立てます。

うまし②　「呼子のイカ」を老舗「玄洋」で

「玄洋」は、明治39年（1906年）に創業した老舗です。歴史ある唐津の食文化と、玄界灘の豊かな恵みを堪能できる名店として、地元からも愛されています。佐賀名物「呼子のイカ」 は、毎朝呼子より直送され、本場ならではの素材の良さをお楽しみいただけます。

うまし③　「壱岐リトリート海里村上」で厳選した壱岐食材を味わう

壱岐は海産物だけでなく、壱岐牛や季節の野菜など、四季を通して食材に恵まれています。「壱岐リトリート海里村上」では、島の特徴を生かした生産方法で作られた、旬の素材そのものの美味しさを追求する〝ホンモノ〟志向のお料理を、目の前に広がる海を眺めながらお楽しみください。

神々が集う島・壱岐の至極の宿「壱岐リトリート海里村上」

弥生時代には一支（いき）国と呼ばれ、魏志倭人伝にも記録が残る古い歴史を持つ島「壱岐」。この離島に誕生したラグジュアリーホテル、「壱岐リトリート海里村上」。かつて福岡の財界人達が、資金を持ち寄って建てた会員制の宿として発足。その後「海里村上」として一般化され、2020年にはスタイリッシュに全面改装が行われました。世界的格付けガイドブックの日本版では、離島で唯一、5つ星評価を受けている、日本を代表する「島のラグジュアリーホテル」です。源泉掛け流しの露天風呂付きオーシャンビューの客室でゆったりと寛ぎ、厳選された壱岐食材を使用したお食事を堪能する、そんな贅沢な滞在をお楽しみください。

「眺望」一面絶景のオーシャンビュー、源泉露天風呂から望む夕日

客室は全12室。限られたゲストが静かに滞在できる大人の空間です。客室はすべて海に面したオーシャンビューに加え、源泉露天風呂を備えた贅沢なつくりです。蒼色の海から茜色の夕日、漁灯が灯る夜景、刻々と表情を変える美しい海をお部屋から、もしくは露天風呂から眺めるのは最高の贅沢です。

古代からの架け橋「壱岐」の歴史を知る

九州と朝鮮半島の間に位置する神話と伝説の島、壱岐。魏志倭人伝には、「約3000の家があった、一支国」として登場、古代から、日本と大陸との懸け橋として、重要な役割を担ってきました。そのため壱岐には、日本と朝鮮半島、両方の文化が融合した独特の文化が残されているのです。ホテルでの上質な滞在でたっぷりと壱岐の恵みを受けた後、その歴史の世界へとご案内します。

大陸の玄関口、城下町唐津

玄界灘に面し、全国でも珍しい海に面した唐津城がある唐津。その名のとおり中国「唐」大陸の玄関口（港を意味する「津」）が町の由来です。大陸からの文化がいち早く入りこみ、明治から大正期には石炭の積出港として栄えた繁栄を今に伝える建築は見逃せません。