ここに注目。旅のポイント

グルメガイドで星を獲得したレストラン、国内外の食通を唸らす台湾料理の美食「欣葉・鐘菜」（台北／4日目 昼食）

1977年に小さな家庭料理の店から始まり、今では台湾を代表するレストランに成長した「欣葉（シンイェ）」。いくつもの系列店がありますが、なかでも「欣葉・鐘菜 / シンイェ・ジョンツァイ」は2020年のオープンからわずか2年で、有名グルメガイドの1ツ星に輝いた店。「マリオットホテル」にあり、全面ガラス張りの広々としたゴージャスな空間の中で台湾の美食が楽しめます。旅の締めくくりのランチとしてご案内します。

注）欣葉・鐘菜の予約は60日前より開始となります。4日目昼食が満席の場合、3日目の夕食と入れ替えてご案内します。3、4日目ともに満席の場合は、グルメガイド掲載レストラン「大三元酒楼」にご案内します。

港で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を用いた逸品を地元の名店「海産楼」でどうぞ（基隆／1日目 昼食）

旅は、台湾北端の港町で三方を山に囲まれた風光明媚な基隆から。北部の玄関口として、かつて日本人の多くがここで台湾の第一歩を記しました。「海産楼」は同地の有名海鮮料理店で、祝い事などで使われる間違いのない店です。港で捕れた新鮮なロブスターやアワビなどの魚介類を素材に、日本人の口にも合う味付けの一皿一皿を提供してくれます。基隆は港に面した建物がカラフルに彩られ、「台湾のベネチア（ブラーノ島）」とも評されます。

目でも楽しめる、故宮の文物を模した「至宝料理」をご用意しました（3日目昼食）

ツアー3日目の午前中に故宮博物館へ。この日の昼食は、故宮博物院に隣接している「故宮晶華」を予約しました。同レストランでは、世界的に有名な収蔵品を見事なまでに料理で再現し、台湾の芸術と飲食文化を融合させたメニューがあります。故宮の傑作の印象が脳裏に焼き付いているなか、目で見て味わい、舌で味覚をお楽しみください。思い出深い昼食のひとときになることでしょう。

ツアーの見どころ

西洋と東洋の建築が融合した街　趣深い淡水の散策

淡水の丘に建つ築100年超の洋館「紅楼」での昼食

淡水で富を築いた人物が建てた洋館。長らく放置されていましたが、1999年に改装されレストランやカフェが完成。クラシックな趣のある店内で台湾料理が楽しめ、テラスから淡水を一望できます。

もうひとつの「世界遺産級」訪問地　野柳地質公園

淡水での滞在に加え、もうひとつの台湾世界遺産級30選の訪問地へ。野柳地質公園は、台湾の北海岸に突出した細長い岬で、1000万年におよぶ地殻運動、海蝕、風蝕の影響を受けて、奇怪な岩石が奇抜な海岸景観が生み出されています。代表的な奇岩である女王頭（クイーンズヘッド）をはじめキノコ型の奇岩が並びます。