2018年10月3日更新

台湾「世界遺産級」・淡水を歩く旅

食の都・台北で楽しむ ミシュラン星付きの味 台湾の旅は、台北の滞在や周遊コースがおもですが、台湾の魅力を別の角度からお楽しみいただくべく新コースを企画しました。3泊4日の気軽な日程で、台湾の今を感じられる旅に仕上げました。

台湾遺産、淡水を歩く

旅の舞台は淡水という街です。台北から北へ40分ほど。台北市街を流れる淡水河の河口にあり、台北への玄関口として、外国からの文化がいち早く入り込んだ街として独自の雰囲気を持ちます。大航海時代以降、台湾は台南を中心にオランダが街を築きますが、それに対抗してスペインが建設したのが淡水でした。その後、オランダ、イギリス、日本、そして台湾と統治者が変わるごとに変貌を遂げ、「街の変遷が台湾の歴史を物語る」ともいわれる歴史の街となりました。今年選定された「台湾世界遺産級30選」(※)でも、その歴史的建築が高く評価されました

昨夏、淡水を視察し、くまなく街を歩いてきましたが、路地ごとに洋風建築が並ぶ道、台湾風の商店が並ぶ道と変化があり、飽きることのない散策を楽しめました。

 

世界遺産級30選が選定

台湾は中国との関係からユネスコに未加盟のため世界遺産が存在しません。しかしその基準をクリアした見どころはもちろん存在し、ならば独自に作ろうと、今年台湾観光協会と日本の旅行業界の審査員による投票によって、「世界遺産級 台湾30選」が決定しました! 歴史遺産から絶景、自然、文化など、多岐にわたる訪問地が選ばれました。ツアーでは旅先にその町を取り込んでお届けします。





ミシュラン星付き料理を

今年、台湾で大きく話題になったのが台湾初となる『ミシュランガイド台北』の発刊です。美食の地、台湾でいったいどの店が選ばれるのか、世界中のグルマンが注目しました。選ばれたのは20軒。日本食や洋食、中華などが多く、台湾料理のレストランはわずか2軒だけが掲載されました。

今回は2軒のみ選ばれた台湾料理店のうちの1軒、「大三元酒樓」に予約を入れました。台湾の政財界の方も利用するという名店です。「ぜひ日本からお客様をご案内したい」と打診したところ、オーナーも大変喜んでくださり、名物のパパイヤグラタンをはじめ、佛跳牆(仏も飛んで食べにくる、という名物スープ)もメニューに。ミシュラン星付きに輝いた旬の台湾料理もお楽しみください。


 

ミシュラン台湾料理レストラン「大三元酒樓」オーナー 邱静恵さん

お客様の喜ぶ顔が見たくて、45年間ずっとこのお店で働き続けております。ミシュラン1ツ星を受賞しましたが、初めてのお客様はもちろん、常連のお客様にも今までどおりご満足いただいております。

当店名物の佛跳牆やパパイヤグラタンをご用意し、ワールド航空サービスのお客様のご来店を心よりお待ちしております。台湾旅行の良き思い出になると思います。



「ミシュラン台湾料理と淡水の旅」の詳細はこちらから
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仙台営業所
仙台営業所
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仙都会舘ビル4階
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パンフレット請求アドレス:
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藤沢営業所
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藤沢アンバービル3階
TEL.0466-27-0111 FAX.0466-27-0941
パンフレット請求アドレス:
営業時間 午前9:30~午後6:00
(土・日・祝日は休業日)