牧野博士のふるさと佐川に、バイカオウレンの群生地を訪ねます

牧野富太郎博士がこよなく愛した花の一つで、「早春の森に咲く妖精」とも呼ばれるバイカオウレン。博士のふるさと佐川の加茂地区には林の中に数十万株が群生する自生地があり、この時期に可憐な花を咲かせます。また、牧野博士ゆかりの山野草を含む約700種類の植物が彩る牧野公園では、バイカオウレンが咲く頃に姿を見せるユキワリイチゲ・フクジュソウ・セツブンソウなど早春の花々もご覧いただくことができるでしょう。

早春に咲く花々を求め「牧野植物園」と「まんのう公園」を訪問

世界でも珍しい個人の名前を冠した植物園です。ここの見どころは、およそ3000種類もの植物の四季折々の美しい姿を、より自然に近い状態で見ることができる点です。名付けた植物は1500種類、描いた植物図は約1700点と言われる牧野博士の業績を知る上でもってこいの場所と言えるでしょう。また、空海が修築したわが国最大のため池、満濃池に隣接する「国営讃岐まんのう公園」ではこの時期ニホンズイセンが見頃を迎えます。

琴平温泉では金刀比羅宮の表参道にある「御宿敷島館」でほっと一息

温泉の少ない四国において、人気があるのが琴平温泉です。こんぴらさんへの参詣道、かつて国の登録有形文化財に指定された「敷島館」の建物を復元したホテルにお泊りいただきます。古くより琴平を訪れる人々の癒しの場として親しまれていた「敷島館」。伝統的な老舗旅館の佇まいはそのままに、文化財の価値を継承したホテルの外観は歴史を感じさせてくれます。穏やかな瀬戸内海が育てた海の幸、讃岐の多彩な農産物を使った料理も楽しみです。

高知の食文化のひとつ「皿鉢料理」を体験してみてください

高知県の代表的な食文化といえば「皿鉢（さわち）料理」でしょう。特定の料理名ではなく料理の様式のことを指し、大皿に土佐の自然が生む海の幸、山の幸が贅沢に盛り付けられる見た目にも美しい料理です。高知県ではおめでたい席にお客様を招いて宴会を催すことを「おきゃく」と呼び、今も「おきゃく」文化が根付いていますが、その際に振舞われるのが皿鉢料理です。土佐人気質がよくあらわれた皿鉢料理を体験してみてください。