見どころのご紹介

加賀料理の料亭「金城樓」での新年会席を

明治23年（1890年）創業、金沢を代表する老舗料亭「金城樓」。加賀百万石文化が息づいた見事な建築と庭園を受け継ぐその空間は、加賀の華麗な伝統をもっとも感じられる場の一つです。加賀の伝統料理を守り、加賀野菜をはじめとする地元の新鮮な食材を大切にしたお料理のお味はもちろんのこと、代々継承してきた貴重な器類を用いた会席は目にも美しく、ぜひ五感で心ゆくまでお愉しみください。このたびは、新年を祝う「新年会席」を元旦にご用意しました。

解禁から年内だけの贅沢「せいこ蟹」を楽しむ

11月上旬の解禁から、3月の禁漁前まで、冬の越前海岸はまさにカニ一色。海岸線に点在する小さな漁港では、カニ旅館やカニ料理店がオープン。店の前では、カニを茹でる湯気が立ち上り、越前海岸の冬の風物詩ともなっています。なかでも解禁から年末まで、年内だけの楽しみが「せいこ蟹」です。加賀では「香箱ガニ」とも言われる、この時期だけの貴重な雌ガニで、小柄ながら奥深い味噌を中心とした濃厚な味は地元の方のカニの季節の楽しみとなっています。このたびは、三国港の競り場近くにある、老舗料理旅館「望洋楼」直営の食事処「蟹の坊」にて、越前を代表する「せいこ丼」をお楽しみいただきます。

新年の初詣は金沢の「尾上神社」へ

金沢の中心部にある尾上神社は、加賀藩祖前田利家公と正室お松の方を祀る神社です。全国的にも珍しい和漢洋の3つの建築様式が用いられた「神門」は有名で、最上階にはめ込まれたステンドグラスは特に印象的です。このたびは初詣の際に、昇殿参拝をいたします。

雪吊りの兼六園や、注目の美術館へ

雪吊りを施した兼六園の風景を見られるのは冬の時期ならではの楽しみです。4日目には金沢注目の2つの美術館へ。一つは2004年の開館以来、アートのまち金沢としての人気を牽引する存在である金沢21世紀美術館。そして二つ目は、2020年10月に東京・北の丸から移転したばかりの国立工芸館（旧・東京国立近代美術館工芸館）です。日本の工芸文化の素晴らしさを紹介する展示を、工芸のまち金沢でお楽しみください。