ご好評につき5月に追加設定 地方の美食学＋旅 富山ガストロノミー
極上の感性「レヴォ」を楽しむ富山の旅【4日間】
- 集合場所：東京駅
- 出発日： 4月20日（火） 、 4月27日（火） 、 5月11日（火） 、 5月18日（火）
- 旅行代金：￥198,000
ツアーコード: JP718T
ここにご注目。旅のポイント
- Point 1
- 富山食材にこだわる谷口シェフの「レヴォ」で昼食を
- Point 2
- 富山湾に春を告げるホタルイカや白エビもご賞味ください
- Point 3
- 北前船の寄港地・岩瀬町に立ち寄り、古い町並みを楽しみます
ツアープランナーより
立山連峰から流れ出す清冽な雪解け水は、富山湾を日本海屈指の豊かな海とし、里山には四季折々の山の幸をもたらしてきました。「富山ガストロノミー」ではこの富山の食材に魅せられたシェフたちの名店へご案内します。ミシュラン1ツ星、食通の注目を集めてきた「レヴォ」では、創意溢れるフレンチをランチでお楽しみいただきます。また、ホタルイカづくしの会席や富山湾の宝石と呼ばれる白エビ料理など、春の富山湾ならではの味覚もご用意しました。北前船で栄えた時代の面影を残す港町、岩瀬の散策など文化の薫りも楽しみ、富山の魅力を五感で味わう旅です。
見どころのご紹介
レヴォ 富山ガストロノミーを牽引する谷口シェフのフレンチ
ミシュラン1ツ星、ゴ・エ・ミヨ「今年のシェフ賞」にも輝くレヴォの谷口英司シェフ。兵庫出身ながら富山の食材と文化に惚れ込み、漁港や畑に足を運んでは生産者と会話し、器なども富山の工房で。富山の魅力を珠玉のひと皿へと昇華させる谷口シェフのフレンチは、多くの食通をうならせてきました。2020年12月、約1年間の準備期間を経て、秘境ともいうべき山奥にある利賀村にオーベルジュとして移転オープン。さらなる高みを目指す谷口シェフの世界をご堪能ください。
谷口シェフが「レヴォ」の看板となる野菜のメイン料理として作った一皿
富山湾に春を告げるホタルイカ
港町魚津では、富山湾の春の味覚、ホタルイカづくしの会席をご用意しました。その日に水揚げされた新鮮なホタルイカは身がふっくら、刺身でもいただけるのは産地ならではです。打ち寄せられるホタルイカで海岸が青白い光に染まる「ホタルイカの身投げ」も見られるかもしれません。
北前船の港町・岩瀬 老舗料亭で白エビ料理に舌鼓
江戸から明治にかけ、廻船問屋が軒を連ね、北国街道の要衝として栄えた岩瀬地区。歴史ある古民家には現在酒屋、蕎麦屋や菓子店に陶芸やガラスの工房などが入り、新たな文化の発信地として賑わっています。岩瀬では町歩きを楽しむほか、1911年創業の老舗料亭「松月」にて特産の白エビ料理をお召し上がりいただきます。
ツアー日程
| 4日間 | 訪問地・時刻 | スケジュール | 食事 |
|---|---|---|---|
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1日目
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東京駅（10：00~11：00発） 富山駅（12：20~13：20着） 滑川 魚津18：00着
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■東京駅より新幹線にて富山駅へ。 (魚津泊) |
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2日目
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魚津09：00発 （岩瀬町） 富山15：00着
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■午前、魚津よりバスにて北前船の寄港地・岩瀬町へ。岩瀬町の町並み見学。北前船廻船問屋「森屋」、森屋土蔵群などを見学。 ■昼食は1911年創業の老舗料亭・松月にて、白エビ料理を。 ■その後、富山市内へ。（夜、ご希望の方はホタルイカの身投げへご案内します） （注）ホタルイカの身投げは、気象、海の満ち引きなど様々な条件によっておこる自然現象となりますので、必ずしもご覧いただけるものではございません。 (富山泊) |
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3日目
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富山09：00発 （井波） （利賀村） 富山17：00着
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■午前、バスにて日本一の木彫装飾の町・井波へ。古い町並みを散策します。 ■昼食は、2020年12月に利賀村にオーベルジュとしてオープンした「レヴォ」にて。 ■昼食後、バスにてホテルへ。 (富山泊) |
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4日目
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富山駅12：19~13：19発 東京駅14：52~15：52着
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■出発まで自由行動。 ■昼頃、ホテルを出発。富山駅より列車にて東京駅へ。着後、解散。 |
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出発日・旅行代金
このツアーは4日間のコースです。
| 出発日 | 旅行代金 |
|---|---|
| 4月20日（火）発 |
旅行代金：￥198,000 |
| 4月27日（火）発 |
旅行代金：￥198,000 |
| 5月11日（火）発 |
旅行代金：￥198,000 ※ご好評につき追加設定 |
| 5月18日（火）発 |
旅行代金：￥198,000 ※ご好評につき追加設定 |
■1名室利用追加料：¥31,000
おひとりでご参加のお客様は、1名室利用追加料金にて承ります。お一人部屋利用の場合は洋室シングルルームまたは和室となります。
※現地合流離団
富山駅集合、富山駅離団：¥24,000引き
ツアー申し込み・お問い合わせ申込・問合せ
ツアーコード：JP718T
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