2018年8月3日更新

「日本語でトスカーナ料理を学ぶ旅 」を発表しました

イタリア料理を食べるだけでなく、自分でも作ってみたい、とお考えの方にユニークな旅をご提案します。

フィレンツェ郊外に位置するレストラン「ヴィッラ レ・モナケ」の中に開設された「クッキングアカデミー」に6泊して、イタリア料理を学ぼうという企画です。オーナーのカルミネ・コッツォリーノさんは、1987年に東京・神楽坂に「カルミネ」をオープン。日本初のイタリア人オーナーシェフのレストランともいわれます。

日本とイタリアを行ったり来たりのカルミネさんは、日本語ペラペラで人柄もとっても気さくで温かく、きっと生涯の忘れられない旅になることでしょう。「イタリア語の超初級レッスン」もご用意しました。
12名の仲間のおひとりに加わってみませんか。


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